Chasselas (La Tuilière)

Prix & Conditionnement :

70 cl. – 9.00 CHF/bt. 
50 cl. – 6.80 CHF/bt. 

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C’était autrefois une Tuilerie mais aujourd’hui la Tuilière fait partie des 4 hameaux de la commune de Dardagny. C’est ici que nous avons planté notre Chasselas, signature emblématique du canton de Genève et de la Suisse, nous l’avons ainsi renommé en hommage à ce lieu mythique de Dardagny

Il est le cépage le plus cultivé en Suisse, 3672ha représentant pas moins de 25.14% de la production. Cultivé principalement en Valais, Vaud, Genève et Neuchâtel. Il est le tout premier cépage planté en Suisse. Originaire du Mâconnais sa vinification est difficile mais passionnante. Souvent conféré à la réputation de « vin de soif », il peut être savouré en apéritif comme en gastronomie.

Ce Chasselas est un vin gouleyant, au goût de terroir typique de notre région. Un vin d’amitié que l’on boit à toute heure et se sert avec les mets au fromage comme la fondue ou la raclette

Cépage : Chasselas

Appellation : AOC Genève

Millésime : 2018

Teneur en Alcool : 11.5 %

Vinification : Vendangé à la main, pressurage doux, fermentation alcoolique et fermentation malolactique, élevage en cuve inox durant 6 mois et filtration avant mise en bouteille

Sols : Molassique – Calcaire

Bouchon : Nomacorc Green Line Select 100, 100% recyclable, Empreinte carbone neutre, Fabriqué avec des biopolymères dérivés de la canne à sucre, Impact minimum sur l’environnement.

Conservation : De 0 à 3 ans

Température : 10°C – 14°C idéalement 12°C, éviter les variations de température et l’exposition aux UV

Température de service :8°C – 10°C

Accord met vin : Apéritif, fondue Suisse, raclette Suisse, poissons d’eau douce et crustacés.

Moyens de paiement disponibles

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Par facture (BVR)

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Domaine des Esserts

Horaires de la cave : Vendredi : 16h à 18h | Samedi : 10h à 12h - 15h à 17h | Ou sur rendez-vous

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