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Nos Vins
« Le vin, câest la culture et le respect de la terre avant tout, câest le produit de la nature que lâon veut partager avec les gens quâon aime. » – Raymond Ramu
De la rĂ©colte Ă la mise en bouteille, tous nos vins sont cultivĂ©s, Ă©laborĂ©s et vendus chez nous. La vendange, dont la qualitĂ© et la quantitĂ© sont officiellement contrĂŽlĂ©es, fait lâobjet dâune rigoureuse sĂ©lection. VinifiĂ© de façon traditionnelle, avec des moyens modernes, le vin que nous Ă©laborons garde ainsi toute la typicitĂ© de son terroir.
NOS ACTIVITĂS
Sortie d’entreprise, team building , en famille ou entre amis, les activitĂ©s proposĂ©es par le Domaine des Esserts sauront ravir vos papilles et vous faire vivre un moment unique de partage autour du vin.
DĂ©gustation au Domaine
ATELIER : Créez votre vin
repas au domaine
séminaire
Histoire du Domaine
1685, câest la date la plus ancienne que nous connaissons Ă ce jour oĂč le hameau dâEssertines figure sur des plans. Autrefois « fief » de la famille Joly, Essertines accueille le premier Ramu sur ses terres en 1732, Jaques Ramu qui Ă©pouse Adeline Joly. Ils prennent domicile dans la demeure familiale
qui nâest autre que le Domaine des Esserts. Autrefois terre de vergers et de cultures, les premiĂšres vignes apparaissent dans le hameau en 1797, aujourdâhui notre famille est la 8Ăšme gĂ©nĂ©ration exploitante de ces terres transmises par nos aĂŻeux.
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Domaine des Esserts
Horaires de la cave : Vendredi : 16h à  18h | Samedi : 10h à 12h | Ou sur rendez-vous
Chemin de Chafalet 17, 1283 Essertines – Dardagny, GenĂšve | Tel. +41 22 754 12 47 les.esserts@domainedesesserts.ch
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