Chasselas la Tuiliere

Un vin vif et équilibré avec une attaque fraiche à l’aromatique léger, ce chasselas est un vin gouleyant, au goût de terroir typique de notre région. Un vin d’amitié que l’on boit à toute heure.

Plage de prix : CHF7.00 à CHF10.00

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Cépage :

Chasselas

Appellation :

AOC Genève

Teneur en alcool :

12 %

Sols :

Molassique – Calcaire

Conservation :

De 0 à 5 ans

Vinification :

Vendangé à la main, pressurage doux, fermentation alcoolique et fermentation malolactique, élevage en cuve inox durant 6 mois et filtration avant mise en bouteille

Bouchon :

Nomacorc Green Line Select 100, 100% recyclable, Empreinte carbone neutre, Fabriqué avec des biopolymères dérivés de la canne à sucre, Impact minimum sur l’environnement.

Température de garde :

10°C – 14°C idéalement 12°C, éviter les variations de température et l’exposition aux UV

Température de service :

8°C – 10°C

Accord met vin :

Apéritif, fondue Suisse, raclette Suisse, poissons du lac de Genève et crustacés.

A l’oeil :

Robe limpide au reflet doré, légèrement cristallin.

Au nez :

Vin d’une grande fraîcheur aux senteurs florales de fleurs de tilleul.

En bouche :

Un vin vif et équilibré avec une attaque fraiche à l’aromatique léger, ce chasselas est un vin gouleyant, au goût de terroir typique de notre région. Un vin d’amitié que l’on boit à toute heure.

C’était autrefois une Tuilerie mais aujourd’hui la Tuilière fait partie des 4 hameaux de la commune de Dardagny. C’est ici que nous avons planté notre Chasselas, signature emblématique du canton de Genève et de la Suisse, nous l’avons ainsi renommé en hommage à ce lieu mythique de Dardagny

Il est le cépage le plus cultivé en Suisse, 3672ha représentant pas moins de 25.14% de la production. Cultivé principalement en Valais, Vaud, Genève et Neuchâtel. Il est le tout premier cépage planté en Suisse. Originaire du Mâconnais sa vinification est difficile mais passionnante. Souvent conféré à la réputation de « vin de soif », il peut être savouré en apéritif comme en gastronomie.