Chardonnay

D’une précieuse finesse, ce Chardonnay à la robe d’or offre une bouche ample et élégante, soutenue d’une belle minéralité.

Plage de prix : CHF8.50 à CHF12.00

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Cépage :

Chardonnay

Appellation :

AOC Genève

Teneur en alcool :

12 %

Sols :

Molassique – Calcaire

Conservation :

De 0 à 5 ans

Vinification :

Vendangé à la main, pressurage doux, fermentation alcoolique et fermentation malolactique, élevage en cuve inox durant 6 mois et filtration avant mise en bouteille

Bouchon :

Nomacorc Green Line Select 100, 100% recyclable, Empreinte carbone neutre, Fabriqué avec des biopolymères dérivés de la canne à sucre, Impact minimum sur l’environnement.

Température de garde :

10°C – 14°C idéalement 12°C, éviter les variations de température et l’exposition aux UV

Température de service :

9°C – 11°C

Accord met vin :

Apéritif, Poisson de la mer, volaille ou viande blanche en sauce, champignons.

A l’oeil :

Robe jaune et brillante d’une belle clarté.

Au nez :

Vin aux arômes d’agrumes et de fruits à noyaux, légèrement beurré.

En bouche :

D’une précieuse finesse, ce Chardonnay à la robe d’or offre une bouche ample et élégante, soutenue d’une belle minéralité.

Originaire de Bourgogne et tirant son nom du village de « Chardonnay » près de Macon (fr), le Chardonnay est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés dans le monde. Issu d’un croisement naturel entre le Pinot et le Gouais Blanc, il représente environs 386ha en Suisse soit environs 2.64% de la production. Il se distingue particulièrement par son potentiel à fournir des vins au bouquet complexe et subtil